돼지감자 효능 및 돼지감자 수확시기

어제 밤에 천둥번개와 함께 국지성 소나기가 엄청 내린 것 같다. 그래서 그런가? 아침에 하우스로 올라오는 길옆 작은 텃밭에 있는 돼지감자 대가 바람에 많이 넘어져 있었다.

번식력이 강한 돼지감자도 강한 바람엔 버틸 힘이 없는가 보다. 돼지감자는 아주 척박한 땅에서도 잘 자란다. 그런 특징이 있어서 그런가? 돼지감자 효능은 당뇨병 혈당관리에 아주 좋다.

돼지감자 효능. 다들 잘 아시죠?

돼지감자가 당뇨병에 좋은 이유는 이눌린 성분 때문이다. 그래서 돼지감자를 천연 인슐린이라고 한다. 다른 돼지감자 효능은 식이섬유가 풍부해 장운동을 촉진해 변비에 좋고, 인슐린 분비를 원활하게 하는 췌장 기능을 좋게 한다.

돼지감자는 애물단지.

처음 돼지감자가 당뇨병에 좋다고 알려졌을 때는 시골 밭 한쪽에 돼지감자를 심을 정도로 인기가 좋았다. 하지만 다른 작물을 못 자라게 할 정도로 번식력이 강해 이제는 심어 놓았던 돼지감자도 모두 뽑아버리고 더이상 재배하지 않는 사람들이 많다.

내가 아는 지인도 돼지감자를 죽이기 위하여 3번이나 관리기로 갈아 엎었지만 다시 돼지감자가 올라와 제거하는데 많은 시간을 허비하기도 한다.

돼지감자 순 제거방법

지인이 "돼지감자를 잘 죽일 방법이 없냐? "고 물어보길래

관리기로 갈아없어면 돼지감자 종근이 더 많아져 안되고, 그냥 공기가 통하지 않게 검정멀칭비닐을 덮어주면 더이상 돼지감자 순이 올라오지 않는다고 이야기 해줬다.

지나다닐 때 보면 검정멀칭비닐을 덮은 곳은 돼지감자가 더 이상 자라지 않지만 다른 곳은 그냥 엉망으로 자라나 있더군요.

돼지감자꽃백시종 상세보기

돼지감자 수확 시기

돼지감자를 캐는 수확시기는 가지가 바짝 말라 있으면 그때부터 수확하면 됩니다. 수확한 돼지감자를 잘 말려 차로 마시면됩니다. 요즘은 재배하고 말려야 하는 번거로움 때문에 직접 재배해서 먹지 않고 시장에서 말린 돼지감자를 사와 드시는 분들도 많더군요.

돼지감자 부작용

공복에 먹으면 혈당 수치가 내려갈 수 있고, 수확시기 이전 어린 돼지감자는 약효가 덜하니 가능한 입이 마른 후 수확하시는 게 좋습니다. 만일 돼지감자를 수확시기 이전에 캔 경우 뿌리와 잎대를 완전히 분리가 안된 경우 다시 땅에 묻어 준 후 나중에 수확하셔도 됩니다.

** 수확시기 이전에 독성이 있냐는 질문이 있었는데 솔직히 빨리 수확한 적이 없어서 확실한 답변을 못 드렸는데, 감자처럼 싹이 있거나 푸른색이 있다면 드시지 않는게 좋을 듯 합니다.

아침에 하우스에 올라오면서 본 돼지감자 효능과 돼지감자 수확시기에 대한 글이였습니다.

오늘 하루 종일 소나기가 내렸다. 멈췄다. 몇번 반복하더니, 저녁에 다시 먹구름이 온통 하늘을 뒤 덮고 있습니다. 내일도 국지성 비가 내린다고 합니다. 비 피해가 없었으면 좋겠네요.